Hoje é dia de celebrar um dos símbolos mais fortes da cultura popular do estado, o autêntico cartão-postal da Bahia em qualquer lugar do mundo, a Baiana de Acarajé. E, para comemorar a data, a Secretaria Estadual de Turismo e Bahiatursa vão realizar um receptivo especial em sete aeroportos do Brasil e no Porto de Salvador.
Cocadinhas, fitinhas do Senhor do Bonfim e material promocional com informações das 13 zonas turísticas da Bahia serão distribuídos às pessoas que estiverem em trânsito nos aeroportos de Salvador, Brasília, Rio de Janeiro (Santos Dumont e Tom Jobim), São Paulo (Guarulhos e Congonhas) e Belo Horizonte. Nesta sexta-feira, cerca de 4 mil turistas também serão recepcionados pelas baianas no Porto de Salvador, dois navios estão programados para atracar, um às 12h00 e outro às 12h30. O receptivo especial acontece das às 08h00 às 17h00.
A programação em homenagem ao Dia da Baiana se estende por toda Salvador. A sexta-feira começa com uma missa na Igreja da Ordem Terceira do Carmo, às 9h, e em seguida haverá um cortejo até o Memorial das Baianas, na Praça da Cruz Caída, no Belvedere da Sé, onde acontece o samba de roda.
Patrimônio da Bahia
Segundo a Associação das Baianas de Acarajé, Mingau, Receptivo e Similares do Estado da Bahia (Abam), são três mil quituteiras cadastradas em Salvador e região metropolitana que vendem acarajé, abará, bolinho-de-estudante e outras iguarias.
Em 2005, o ofício (profissão) das baianas de acarajé foi registrado, como Patrimônio Cultural imaterial do Brasil pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional do Ministério da Cultura (Iphan), registrado no Livro de Registro de Saberes. O acarajé também foi reconhecido como Patrimônio Cultural de Salvador pela Câmara Municipal.
Em 2009, as baianas foram homenageadas com a inauguração de um memorial na Praça da Cruz Caída, no Centro Histórico de Salvador, local onde é possível encontrar objetos e adereços que retratam a história e a tradição das baianas.
Confira a programação do dia das baianas em Salvador
Sexta- feira (25/11)
09h00 – missa na Igreja da Ordem Terceira do Carmo, no Centro Histórico
10h00 – Samba de Maragogó no Largo do Pelourinho
10h00 – Samba Raízes do Acupe no Cruzeiro do São Francisco
10h00 – Samba de Roda- Nativas do Arembepe no Terreiro de Jesus
10h30 – Cortejo pelas ruas do Centro Histórico
saindo da Igreja Nossa Senhora Além do Carmo
até a Cruz Caída na Praça da Sé
12 horas – Almoço festivo na Associação das Baianas