De 12 a 25 de dezembro, o arquipélago de Fernando de Noronha recebe o circuito Sabores de Pernambuco 2011.  A cerimônia de abertura do evento será realizada às 17h00 do dia 12 na pousada Solar dos Ventos, quando estarão presentes representantes do Sebrae em Pernambuco e empresários do ramo gastronômico da ilha. A solenidade irá culminar com coquetel para degustação de vinhos do Instituto do Vinho do Vale do São Francisco – Vinhovasf, um dos parceiros do Festival Gastronômico.

O Festival Gastronômico Sabores da Ilha terá a participação de 21 empreendimentos, entre bares e restaurantes, que receberam capacitação e consultorias in loco com as consultoras Luciana Sultanum e Renata Valença para a preparação dos pratos que serão degustados durante o festival.

Sabores de Pernambuco – Primeiro Polo Gastronômico do Nordeste, o estado de Pernambuco sedia este ano a sexta edição do Festival Gastronômico Sabores de Pernambuco, iniciado pelo município de Gravatá. Realizado pelo Sebrae em Pernambuco, o evento tem como proposta a promoção comercial dos bares e restaurantes participantes, fortalecendo o segmento no estado. Além de potencializar a rede de relacionamentos entre os empreendimentos do setor e seus parceiros, o festival tem ainda a proposta de resgatar e valorizar os produtos regionais, inserindo-os no cardápio dos restaurantes participantes.

O público poderá encontrar um prato diferenciado desenvolvido por um chef especialmente convidado. O trabalho envolve ainda a produção do Guia de Restaurantes Sabores de Pernambuco, com roteiros específicos para cada município participante do festival – este ano são oito, totalizando a participação de 130 bares e restaurantes do Litoral ao Sertão do estado. O evento tem o apoio da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança (ARBL) no trabalho de qualificação dos empreendimentos participantes e na organização dos festivais nos municípios e no território de Fernando de Noronha.

Serviço

O quê: Festival Gastronômico Sabores da Ilha

Quando: Lançamento no dia 12 de dezembro, às 17h00, na pousada Solar dos Ventos (Est Sueste, Vila do Sueste, Fernando de Noronha)

O Festival Gastronômico Sabores da Ilha acontece de 12 a 25 de dezembro

O quê: Festival Gastronômico Sabores de Pernambuco

Quando: Até 15 de janeiro

Onde: Nos municípios de Gravatá, Caruaru, Salgueiro, Garanhuns, Petrolina, Fernando de Noronha, Tamandaré e Porto de Galinhas