A Secretaria de Estado do Turismo (Setur) e a Empresa Sergipana de Turismo (Emsetur), numa parceria com a Faculdade de Gastronomia Serigy, estão realizando o 1° Festival Mesa de Buteco de Aracaju. O projeto abrangerá os bares, restaurante e botecos que ainda não estão no circuito badalado dos sergipanos e turistas. O objetivo é atrair mais pessoas para estes estabelecimentos, além de ser um trabalho de inclusão social que o Governo do Estado vem desenvolvendo com todas as esferas governamentais.
Os restaurantes participantes terão direito a uma consultoria dos estudantes do curso de gastronomia da Faculdade Serigy, que vai desde a elaboração do prato até a sua apresentação ao cliente. Durante o período do Festival uma promoção movimentará as redes sociais, no facebook e no twiter @mesadebutecose. A mecânica da promoção será divulgada no dia 13 de julho, os ganhadores receberão um SELO de qualidade e passeios para alguns roteiros turísticos do estado.
Cerca de 20 bares e restaurantes de Aracaju estão participando do Festival Mesa de Buteco. “Será, com certeza, um dos maiores eventos gastronômico do estado. Um festival para todos, com pratos regionais e populares que serão incrementados por futuros chefs da Faculdade Serigy, sempre levando em consideração a especialidade de cada restaurante e a gastronomia regional”, explica o secretário de Turismo, Elber Batalha.
Participantes x Pratos
Pela internet, também serão divulgados os estabelecimentos cadastrados e os pratos com as iguarias regionais que estarão sendo servidas durante o I Festival Mesa de Buteco.
Bares participantes
BAR DO VASCO
Endereço: Mercado Municipal
Tel: (79) 8157-8464
Horário de funcionamento: 10 às 17hs
Prato escolhido: Carne do Sol Acebolada
Alunos responsáveis: Sarah e Adalberto
BAR DO VERMELHO
Endereço: Mercado Municipal
Tel: (79) 8157-8464
Horário de funcionamento: 10 às 17hs
Prato escolhido: Churrasco Misto
Alunos responsáveis: Adalberto e Joana D’arc.
BAR DO ZÉ AMÉRICO
Endereço: Mercado Municipal
Tel: (79) 9962-3807
Horário de funcionamento: 10 às 18hs
Prato escolhido: Sarrabulho com Arribação
Alunos responsáveis: Adalberto e Joana D’arc
RESTAURANTE CAÇAROLA
Endereço: Mercado Municipal
Tel: (79) 8831-9535
Horário de funcionamento: 10 às 17hs.
Prato escolhido: Tabocada Mix de Frutos do Mar
Alunos responsáveis: Janaína e Felipe
BAR DA COSTELA NO BAFO
Endereço: Rua Guaporé, n.701, Siqueira Campos
Tel: (79) 3259-1663/ (79) 9924-2662
Horário de funcionamento: Segunda a Quinta 10 às 17hs. Sexta e sábado das 10hs às 23hs. Domingo das 10hs às 14hs.
Prato escolhido: Costela no Bafo
Alunos responsáveis: Kleber e Rodrigo
RESTAURANTE E BAR CANOAS
Endereço: Orlinha do bairro industrial
Tel: (79) 3215-8229/ (79) 9870-0126
Horário de funcionamento: sexta e sábado das 10 as 03 h. Musica ao vivo. Fecha as terças-feiras. Demais dias das 10 às 22hs.
Prato escolhido: Bobó de Camarão
BAR MARÉ MANSA
Endereço: Orlinha do Bairro Industrial
Prato escolhido: Pilombeta ao Molho de Maracujá
BAR TANGA VOOU
Endereço: Mosqueiro – Rua A, Loteamento Galego.
Tel: (79) 3227-1512/ (79) 8801-9756
Horário de funcionamento: sexta, sábado e domingo das 11 as 18hs.
Prato escolhido: Catadinho de Aratu
KID BAR
Endereço: Mosqueiro – Orlinha do Por do Sol.
Tel: (79) 9919-8711
Horário de funcionamento: quinta a domingo das 09 às 20hs.
Prato escolhido: Moqueca de Arraiá
RESTAURANTE BISTRO TWIN MARINA
Endereço: Rua A1, loteamento galego, n.122, Mosqueiro.
Tel: (79) 9990-8708/ (79) 9986-8880
Horário de funcionamento: quinta a domingo das 11 às 18hs.
Prato escolhido: Folezinho de Cordeiro com Farofa de Castanha
MEU BOTECO
Endereço: Av. Tancredo Neves, n.1201, Inácio Barbosa.
Tel: (79) 9804-0552/ (79) 9958-5493
Horário de funcionamento: segunda a sábado das 17 as 00h.
Prato escolhido: Duo de Espetinho de Frango e Carne
Alunos responsáveis: Luis Eduardo, Luccio
TIO MANECO
Endereço: Rua Manoel Espírito Santo, 593, Grageru
Tel: (79) 3231-5636/ (79) 9972-2888
Horário de funcionamento: segunda a sábado das 18 as 02hs.
Prato escolhido: Bolinho de Caraguejo
BAR BR 101
Endereço: Av. Dr. Edezio Vieira de Melo, n. 51, São José
Tel: (79) 9104-4000 Email: botecobr101@gmail.com
Horário de funcionamento: segunda a sábado das 17 as 03 h.
Prato escolhido: Coração de Frango ao Molho Shoyo
Alunos responsáveis: Clarissa, Norlei, Jucileide
BAR DO LUIS
Endereço: AV. Franklin Sobral – Jardins
Prato escolhido: Picanha de Cordeiro
Alunos responsáveis: Jose Antonio Gois e Luis Nakanashi
BOTECO DO CARIOCA
Endereço: Av Franciso Porto, n. 417, Salgado Filho
Prato escolhido: Caldinho de Feijão